個室利用のご案内
ホテル２階の宴会場を個室としてご利用いただけます。
ご家族だけのアットホームな雰囲気での御食事に、
親しいご友人達とのミニパーティーに・・・
大切な人と過ごすひとときを、快適空間でゆったりとおくつろぎいただきながら
本格中華料理を心ゆくまでご堪能下さい。
◆個室利用料 1組 3000円
◆4名～9名様でご利用いただけます。
◆10名以上の場合は御宴会プランを御利用下さい。
◆コース料理の対応とさせていただきます。追加料理もOK。
（事前にコースをご指定ください 4000円～）
◆会場の準備が御座いますので1日前お昼までの予約制とさせて頂きます。
◆当日予約、または3名以下の御予約についてはレストランでの
対応となります。レストランの席予約も承っておりますのでご検討下さい。
◆個室会場が宴会場に隣接するため会場が騒がしい（カラオケ等）場合がございます。
御了承願います。
詳しくは御電話にてお問合せ下さい。tel.027-362-2626
コースメニューの御案内
料理長が、ひとつひとつの素材を吟味し、独創的に仕上げた自信のコースをどうぞお楽しみ下さい
レディースコース「彩」（いろどり）（2名様より）
お一人様￥4,000（税込）
・二種前菜盛り合せ
・海老・茄子・ブロッコリーのチリソース
・イカとニンニクの芽の彩り炒め
・豚の角煮 青菜添え
・点心三品（下記よりお好きな三品をお選び下さい）
春巻き・焼売・小籠包・桃まんじゅう・フカヒレ餃子・海老蒸し餃子・胡麻団子
・アサリのピリ辛炒飯
・デザート（下記よりお好きな一品をお選び下さい）
杏仁豆腐・マンゴープリン・ココナッツプリン・バニラアイス・ライチシャーベット・ユズシャーベット・メロンシャーベット・ライチ
料理長のおすすめコース「雅」（みやび）（2名様より）
お一人様￥6,000（税込）
・三種前菜盛り合せ
・フカヒレ（３０ｇ）の上海風煮込み
・海老・イカ・帆立のチリソース
・牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
・東柀肉 青菜添え
・小籠包・茹で餃子葱生姜ソース
・五目チマキ
・デザート（下記よりお好きな一品をお選び下さい）
杏仁豆腐・マンゴープリン・ココナッツプリン・バニラアイス・ライチシャーベット・ユズシャーベット・メロンシャーベット・ライチ
雪園自慢のコース「煌」（きらめき）（2名様より）
お一人様￥9,000（税込）
・四種前菜盛り合せ
・フカヒレ（50ｇ）の上海風煮込み
・大エビのチリソース
・牛肉ステーキ 豆鼓ソースかけ
・北京ダック（お一人様1枚）
・脱皮蟹の特製ソースかけ
・フカヒレおこげ
・デザート一品（下記よりお好きな一品をお選び下さい）
杏仁豆腐・マンゴープリン・ココナッツプリン・バニラアイス・ライチシャーベット・ユズシャーベット・メロンシャーベット・ライチ
雪園特別コース「極」（きわみ）（2名様より）
お一人様￥13,000（税込）
・五種前菜盛り合せ
・フカヒレ（100ｇ）と上海蟹の旨煮
・有頭海老のチリソース
・北京ダック（お1人様2枚）
・鮑のステーキ
・キヌガサ茸の燕の巣添え
・五目おこわの蓮の葉包み
・ズワイ蟹と湯葉のスープ
・デザート3種盛り
写真はレディースコース「彩」２名様のお料理です。
雪園グランドメニュー
鮑
■ アワビの醤油煮
3,500円(税込)
■ アワビのクリーム煮
3,500円(税込)
■ アワビのガーリック炒め
3,500円(税込)
アワビのガーリック炒め
北京ダック
■ 北京ダック（半羽7〜8枚）
8,000円(税込)
■ 北京ダック（一人前）
1,800円(税込)
北京ダック
フカヒレ
■ 上海風フカヒレ姿煮（180g）
9,000円(税込)
■ 上海風フカヒレ姿煮（100g）
5,500円(税込)
■ 蟹玉子とフカヒレ姿煮（50g）
4,000円(税込)
■ 蟹玉子とフカヒレ煮（一人前）
3,000円(税込)
上海風フカヒレ姿煮
前菜・沙拉
1. クラゲ入り三種盛り合わせ前菜
2,600円(税込)
2. アワビの冷製花椒ソース
3,000円(税込)
3. 海老のマヨネーズサラダ
1,400円(税込)
4. クラゲの冷菜
2,200円(税込)
5. 蒸し鶏の胡麻ソースがけ
1,400円(税込)
6. 鶏の辛味前菜
1,400円(税込)
7. ピータン 青唐辛子ペーストソース
1,100円(税込)
8. 牛肉の香り煮
1,500円(税込)
9. 薄切肉のピリ辛ソースがけ
1,300円(税込)
10. 胡瓜のニンンク香りソースがけ
700円(税込)
クラゲ入り三種盛り合わせ前菜
海鮮料理
11. 海老チリと海老マヨの２色盛り（一人前）
1,400円(税込)
12. 海老のチリソース炒め
1,500円(税込)
13. 海老とトマトの彩り炒め
1,500円(税込)
14. 海老と木の子の塩味炒め
1,500円(税込)
15. 車海老のガーリック炒め
2,000円(税込)
16. 三種海鮮の炒め
1,700円(税込)
17. イカ・ホタテ・ブロッコリーの炒め
1,500円(税込)
18. やわらかイカの甘辛炒め
1,300円(税込)
19. イカと旬野菜のマスタードソース炒め
1,400円(税込)
20. 白身魚の甘酢かけ
1,400円(税込)
21. 白身魚の香り蒸し
1,400円(税込)
22. 五目おこげ
2,000円(税込)
23. フカヒレおこげ
2,500円(税込)
海老のチリソース炒め
牛・豚・鶏料理
24. 牛肉と彩りピーマンの炒め
1,500円(税込)
25. 牛肉とトマト・山芋の炒め
1,500円(税込)
26. ニンニクの芽と牛肉の炒め
1,500円(税込)
27. 牛肉の四川風煮込み
1,600円(税込)
28. 豚バラ肉の酢豚、黒酢風味
1,600円(税込)
29. 酢豚
1,400円(税込)
30. 豚の角煮、彩り野菜添え
1,450円(税込)
31. 八宝菜
1,400円(税込)
32. 回鍋肉
1,400円(税込)
33. 鶏肉とカシューナッツの炒め
1,400円(税込)
34. 鶏肉と朝天唐辛子の炒め
1,400円(税込)
35. 一口鶏肉の唐揚げ、香味ソースがけ
1,450円(税込)
牛肉と彩りピーマンの炒め
豚バラ肉の角煮、野菜添え
野菜・豆腐・玉子料理
36. 蟹肉と豆腐の煮込み
1,400円(税込)
37. 海老と豆腐の塩味煮
1,400円(税込)
38. マーボー豆腐 土鍋炊き
1,200円(税込)
39. 四川マーボー豆腐
1,300円(税込)
40. 蟹玉 甘酢あんかけ
1,300円(税込)
41. 茄子の甘辛酢炒め
1,450円(税込)
42. 五目野菜の旨煮
1,800円(税込)
43. 季節野菜の炒め
1,500円(税込)
四川マーボー豆腐
季節野菜の炒め
湯料理
44. 五目野菜スープ
1,000円(税込)
45. 四川風スパイススープ
1,000円(税込)
46. コーンスープ
900円(税込)
47. フカヒレスープ
2,300円(税込)
麺・飯
48. 五目チャーハン
950円(税込)
49. レタスと蟹肉のチャーハン
1,200円(税込)
50. フカヒレのせあんかけチャーハン
2,200円(税込)
51. アサリの石焼きチャーハン、XO醤風味
1,300円(税込)
52. 塩味あんかけチャーハン
1,300円(税込)
53. フカヒレ入りおかゆ
1,400円(税込)
54. 五目あんかけごはん
1,200円(税込)
55. 五目あんかけスープ麺
1,200円(税込)
56. 五目あんかけ焼きそば・揚げそば
1,200円(税込)
57. 海老入り塩味スープ麺
1,300円(税込)
58. 海老入り塩味あんかけ焼きそば・揚げそば
1,300円(税込)
59. 四川風スープ麺
1,200円(税込)
60. 白胡麻風味の担々麺
1,200円(税込)
60. ハーフ坦々麺
750円(税込)
61. 特製辣油と四川花山椒の激辛担々麺
1,300円(税込)
62. 野菜ビーフン
1,300円(税込)
63. 北京風ジャージャー麺
1,200円(税込)
64. ライス（スープ・御新香付）
300円(税込)
五目チャーハン
五目あんかけ焼きそば
点心
65. 肉焼売（3ヶ）
600円(税込)
66. 蟹肉焼売（3ヶ）
700円(税込)
67. 春捲（1本）
300円(税込)
68. 小龍湯包（3ヶ）
750円(税込)
69. 海老蒸し餃子（3ヶ）
650円(税込)
70. フカヒレ蒸し餃子（3ヶ）
900円(税込)
71. 焼き餃子（5ヶ）
700円(税込)
72. 棒餃子（3本）
650円(税込)
73. 蟹爪のフライ（１ヶ）
500円(税込)
74. 干し海老・チャーシュー入り大根餅（2ヶ）
600円(税込)
小龍湯包（3ヶ）
干し海老・チャーシュー入り大根餅
デザート
75. 桃まん（１ヶ）
400円(税込)
76. 胡麻団子（３ヶ）
600円(税込)
77. 杏仁豆腐
500円(税込)
78. マンゴープリン
600円(税込)
79. ココナッツプリン
500円(税込)
80. バニラアイス
450円(税込)
81. ライチ（５ヶ）
450円(税込)
胡麻団子
杏仁豆腐
定休日
毎週木曜日
営業時間
ランチタイム
◆AM11:30～PM2:30
（ラストオーダー PM2：15）
ディナータイム
◆PM:5：00～PM9:00
（ラストオーダー PM8:30）
